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IHA・JHTC認定HACCPリードインストラクターによる認証審査を行っております。

​製造・加工業、飲食店、キッチンカー、食品販売店舗等、食品を取り扱う事業所では

HACCPに沿った衛生管理が求められています。

取引先やお客様に向け、安全・安心な食品である証明として

​認証審査を受けてみてはいかがでしょうか?

HACCP認証

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​ 審査の流れ 

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ご依頼

お見積り

日程調整

一般衛生管理・

HACCP関係書類等確認

工場・厨房・店舗確認

審査終了

改善報告書の提出 

認証書発行​

弊社の認証基準リストに則って審査致します。

基準を満たしていない場合は、後日、再審査を行います。

尚、再審査には審査料が発生致します。

※ 改善が必要であると判断した場合、「改善報告書の提出」を以って認証書の発行となります。

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 審査対象 

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一般衛生管理関係書類、HACCP関係書類、工場・厨房内の状況を確認し、審査致します。

製造・加工業、飲食店、キッチンカー、食品販売店舗等、食品を取り扱う事業所様が対象です。

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​ 認証書 

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​審査合格後、認証書を発行致します。

更新制の為、有効期限前に更新審査を受ける必要があります。

※ 第三者認証(民間機関認証)であり、行政発行書類ではありません。

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その他

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・認証審査可能な地域は、青森県、及び近隣の都道府県です。

​・弊社はIAF(国際認定フォーラム)ではございませんので、一部の海外業者に対して、輸出不対応になる場合があり

 ます。また、米国では、別途「米国食品安全強化法」に基づいた対応が必要になります。

・認証審査のほか、HACCPシステム導入支援を行っております。

 HACCPとは何なのか、どのようなことに取り組めば良いのか、事業所様の現状に沿う形で丁寧に指導致します。

​ HACCPシステム導入支援については、以下のページをご覧ください。

​・ご不明な点がありましたら、お気軽にお問い合わせください。